夏月初心里倒是有几个备案可选，肉干、酱货、若是有时间还可以做一些奶酪或是奶片之类的奶制品，这些都是能够给人提供营养和热量的。
但是雪山上那么冷，她更希望能够给薛壮带一些能够热乎乎地喝下去暖身子的东西。
夏月初将后厨的人全都用了起来。
一部分人去切肉、煨料、做熟了之后还要烘干。
还有一部分人，将今天送来的牛奶和羊奶，全部加糖熬至粘稠，然后摊平在平底铁盘中烘干后切块。
最后还剩下几个人，则要多做些烧饼、馒头在路上的带着当干粮。
夏月初把其他事儿都安排明白了之后，自己开始着手研究该怎么样才能让他们在路上也能喝到一些热汤。
首先是在雪山上怎么生火？如果是终年积雪的地方，应该也很很难找到木头点火。
至于水则很好解决，就地取一些干净的雪就是了。
她决定先跳过如何生火这个问题，毕竟她没有这方面的经验，要等薛壮回来才能知道。
最后就是这个热汤，如何做到简单易做又便携好吃，最好还要有营养。
夏月初最先想到的就是前世的那些速食汤。
粉包、料包加上一点脱水蔬菜，加点水煮一下，打个鸡蛋进去就很方便好喝了。
脱水蔬菜倒是好弄，去年的时候晒了不少菜干，有白菜、大头菜、榛蘑什么的都还很充裕。
配料的粉包也不难，只要根据分量搭配好调料就行。
唯一比较麻烦的是汤底怎么办。
好在现在天气还不暖和，雪山上面更是冷，至少不用担心融化或者坏掉的情况。
夏月初把方方面面都想好之后，便开始着手准备。
她叫人把剩下的菜干都找出来，按照一锅水的量搭配了调味料，最后需要尝试的就是汤底了。
她选了高汤和牛油两种。
高汤用大火熬至粘稠，放到外面去降温凝固，趁这个空档融化了一大块牛肉，加入辣椒麻椒等炒制，最后倒入方形的铁盘内放凉凝固，再切正大小一致的方块。
等牛油都凝结之后，外面放着的高汤也都凝成了胶冻状。
夏月初这边也把菜干都切碎混合，分作小份。
她分别取了一份底料、菜干和调料，分别放进两个锅里添水烧开，然后叫正在忙活的众人过来尝尝，提提意见。
菜干在热水中渐渐吸收水分，舒展开身躯，高汤锅清淡鲜甜，牛油锅**浓郁。
陶波机灵地去找出几个昨天剩下的火烧，盛了一碗热汤，将干硬的烧饼掰成小块泡在其中，等泡软了之后，一大碗热乎乎地吃下去，感觉浑身都热乎起来了。
夏月初也尝了一碗，两个口味她都挺喜欢，到时候用油纸一份份包好，吃饭的时候取一份倒进锅里，添上水煮一会儿就能吃上一顿热乎饭了。
她对此十分满意，分别做好一份带回家准备让薛壮尝尝，剩下的交给陶波，让他照着自己的做法，每种先包出二十份出来。
夏月初这边忙了一上午，薛壮也没闲着。
他出门之后便直奔闫文远家，此时天色尚早，闫文远还没有起来，就被他砸门给砸醒了。
今日是休沐日，所以闫文远昨日跟几个同僚出去喝了酒，回来的时候已近午夜。
想着反正休沐，可以好好睡上一觉，谁知道一大早就有认不长眼地过来砸门。
闫文远虽然在东海府已经算得上是身居高位了，但是因为还没成家，所以住处只赁了一个两进的小院子，下人也只有两个小厮，一个车夫还有一个厨娘。
所以薛壮在前面砸门，他在正房里也能听的清清楚楚。
虽然小厮很快就爬起来去开门了，但闫文远还是被吵醒了，憋了一肚子火，但是看到来人是薛壮之后，火气顿时就泄了大半。
他飞快地洗漱了一下，换了衣裳出来，忍着宿醉被吵醒的头疼问:“薛掌柜，一大早的这是怎么了？可是沈家去找你们的麻烦了？”
薛壮摇头道:“跟沈家并无关系，只不过是我有急事，想要麻烦闫大人，能够带我去面见一下知府大人。”
“啊？”闫文远没想到薛壮竟然提出这样一个要求。
休沐日，又是这么一大早，去打扰知府大人？
薛壮见闫文远露出为难的神色，沉声道:“我真的有十万火急的事必须面见知府大人，虽然我不能告诉你是什么事，但是我可以跟你保证，知府大人绝不会因此迁怒于你。”
闫文远被他说得有些不知该如何拒绝才好，薛壮的为人他还是清楚的，而且看他的神色的确是满脸焦急，连眼睛里都布满了血丝。
他咬牙起身道:“罢了，我豁出去信你一次。”