上面按照她记忆中的设置表格：年月日，哪个府上的，来了几个人，什么事由，送了什么东西，什么时辰来的，什么时辰走的等等。
厚厚的一本登记表下面都标注着页数，每写满一本交到贾敏处换取新的。若有污损、涂抹、少页，门房若没有合适的理由，家跟着遭殃。中途换班交接的时候，填好交接手册。有人交接时，交接的两人按照登记表使用情况在交接册子上注明交接的时间、登记表的页数、使用到了第几行。若是有人中途领取也比照交接办理。领取人在交接册子和登记薄的当前页签名画押。
各个房里也设计了一个登记薄。衣裳和首饰类似于门房登记表的表格登记。哪一件在何时何地用了，何时归还，谁经的手，哪件衣服送洗，谁接的活，哪件首饰修理翻新，又是谁送去的，送去了哪家。什么时候把什么赏赐给谁谁……洋洋洒洒，细节都记录在案。
哪个环节出了差错，一看便知。房里的古玩、字画、器皿、药材……库里的东西，都比照前面办理。自此以后上岗的，前面的差错、疏漏、谬误皆与其无关，若是日后查点起来，再出了岔子，那么就是要负责。关于赔补贾敏也拟定了一个详细的章程，一时还不清不要紧，分期还，扣除衣食费用，剩下的月钱用来赔偿，什么时候还完什么再领犯了偷盗之罪的处罚。如此一来，震慑了府里手脚不干净的，谁也不愿意做一辈子白工，没钱不说，最后临了再背个偷窃的罪名。
贾敏又将扬州地面上的商铺按照衣食住行分类，然后直接上门与其商量让他们定下日子每月固定往府里送所需的东西，去下个月的单子。商家欣喜免去了采买中间的盘剥，而林家不仅省了钱，而且东西还不比买办买来差，甚至质量更在其上。采买被贾敏砍得只剩下素来老实的两个人，防的是一时有什么突然要用的、要紧的、急需的或者有什么东西不凑手，让他们出去采购，而且他们还有一个职责，就是每个月月底算账的时候要把外面各种物件的时令价钱报告给贾敏一次。
从上到下，让贾敏这么整顿过后，好多职位都需要识字的，因此府中读书识字的为差事第一选择。尽管林家是书香门第，可是也有好多仆役并不是认字，因此贾敏紧着门房这些急需岗位安排。最后像仓库这类的，因为要将里里外外清理一遍，需花费些时日，所以可以暂缓。不过贾敏已经安排人在晚上教导仆役读书识字，暂时上岗薪资为正式的一半，在接受教育后，需通过考核才能留下，否则，不予转正。每人一共三次考核机会，都没通过的话，调离原岗位。
职位明确之后，一下子多了不少人。贾敏将各个岗位安排完毕，剩下的不识字，余出来的人，给了两个选择，一个是到庄子里去做活，或者选择坐更巡夜之类的活计。一个是每人十两遣散银子，发还身契。安排职位的时候，考虑读书识字的同时也尽量考虑安排在原有的岗位上，做生不如作熟。
因为职权分明，不同于以前的大锅饭，各个管事对手下又负有连带责任，因此都挑老实肯干的留下，那些平日里偷懒耍滑混日子的一概不要。所以余下的人除了那些老实蠢笨的，离开府里无法谋生的选择留下，那些奸猾的大都选择离开，如此一来，府中的风气更上一层楼，这倒是意外之喜。
在这次整顿中，万宪果然在被削减之列，万嬷嬷腆着脸去求林海，林海素来不管后院之事，因此把人带给了贾敏。贾敏对万嬷嬷倒是笑脸相对，只是不松口，说现在没有合适的差事安排，不如等等再说。失望而归的万嬷嬷回到家催着儿媳到贾敏那里求情。万宪家的看见因为没听她的话，丢了差事呆在家里的丈夫，无奈的叹口气。
万宪家的带着一小篓樱桃来到茶水房，将樱桃洗干净，装在粉彩福禄寿高脚大托盘里，捧着来到正房。走到门口，正好碰见醉墨从里面出来，忙陪着笑问：“醉墨姑娘，太太房里可有人，我这会子进去行吗？”
醉墨知道万宪家的此来为何，轻轻摆摆手说：“万嫂子要是不急，就先等等的好，刚才临湄闯了进去，正哭求太太呢。”醉墨刚开始进来的时候是被临湄的母亲佟力家的挑上来，而且佟力家的也很照顾她。后来临湄进来，和醉墨两人一起在贾敏身边当差，两个人最要好。多年的情谊及佟力家的对她的照顾，让醉墨她实在不忍心看到临湄的下场，但是也知道贾敏拿定了主意，任谁求情也没用。所以看见临湄摆脱看守到上房来的时候，醉墨就给临湄一个机会，希望她能够在贾敏那里求得一线生机。
万宪家的听说临湄在里面，心中暗暗叫苦，她这趟来的不巧。贾敏对她的陪房很是信任，可是这次却查出他们贪墨了万余两，这数字让人听了都不由得暗自咋舌。太太为此大为光火，一家子被关了起来，只等着人牙子上门发卖呢。不知道这醉音怎么跑了出来，到贾敏这里求情……
万宪家的心中正暗自嘀咕的时候，里屋贾敏怒道：“外面的人都是死人不成？连一个人都看不住，竟然让她这么闯进来，赶紧把她给我拉出去！别在这里哭哭啼啼的，哭的我脑仁疼！”